Thực phẩm tốt cho người mắc hội chứng ruột kích thích

Người bị hội chứng ruột kích thích (IBS) có thể giảm triệu chứng bằng cách tránh thực phẩm kích thích và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Thực phẩm có hàm lượng FODMAP thấp giúp giảm đầy hơi, chướng bụng và đau bụng. FODMAP bao gồm các carbohydrate lên men, như oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides và polyols, thường gây vấn đề dạ dày. Một số người IBS có thể tránh rau do chúng làm triệu chứng tồi tệ hơn, nhưng rau tốt cho vi khuẩn đường ruột. Các loại rau ít FODMAP phù hợp gồm măng, ớt chuông, bông cải xanh, cà rốt, ngô, cà tím, đậu xanh, khoai tây, và các loại rau xanh như xà lách, cải xoăn. FODMAP thấp trong trái cây bao gồm bơ, chuối, việt quất, dưa lưới, nho, kiwi, cam, và đu đủ. Các loại hạt như hạnh nhân, hạt brazil, hạt phỉ, và hạt óc chó cũng là lựa chọn tốt, cung cấp chất xơ và omega-3, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Hạt chia và hạt lanh đặc biệt có lợi cho những người bị IBS, nhất là những người bị táo bón

Hai loại hạt giàu chất xơ và axit béo omega-3. Thịt nạc cung cấp protein dễ tiêu hóa, tốt cho người mắc hội chứng ruột kích thích. Bạn nên chọn thịt gà, thịt lợn, thịt bò ăn cỏ. Trứng cũng là lựa chọn dễ tiêu hóa, nhưng cần lưu ý với người nhạy cảm với protein lòng trắng. Các loại cá như cá hồi và cá thu giàu omega-3, có tác dụng chống viêm, giúp giảm triệu chứng IBS. Thực phẩm lên men như kefir, kombucha, dưa cải, kim chi và sữa chua chứa vi khuẩn có lợi cho tiêu hóa. Nước hầm xương cũng hữu ích cho hệ vi sinh đường ruột và có thể làm dịu triệu chứng IBS.

Source: https://vnexpress.net/thuc-pham-tot-cho-nguoi-mac-hoi-chung-ruot-kich-thich-4458497.html